あわじ 島のごちそうセット

あわじ 島のごちそうセット

南あわじ市認定観光ガイドである代表が厳選した「島のごちそう」が全部盛りの贅沢セットです。これであなたも「あわじ通」？！

■淡路島のお米：口当たりがよくさっぱりとした食感とコクのあるうまみが特徴の南あわじ産「キヌヒカリ」。若手農家が丹精込めて育てた美味しいお米をお送りします。

■たまごそうめん：二百年の伝統を誇る淡路素麺に、新鮮な淡路島産北坂たまごを練りこみ、独自の伝統製法で時間をかけ熟成させながら手作業で延ばしました。つるっとした独特の食感は一度食べたらやみつきです。

■島の猪アヒージョ二種

■島の猪ラグー

■南あわじ産ひじき：南あわじ市灘産の「知る人ぞ知る」ひじき。肉厚で芳醇、これまでのひじきの概念を覆す味わいをお届けします。

■おのころちりめん：南あわじ福良港で厳選された高級ちりめんのみを島内で丁寧に缶詰に仕上げました。カルシウム豊富なちりめんを新鮮かつ風味豊かな状態でお召し上がりいただけます。

■スイーツ：